Dear Readers...

 

"Happy Mothers Day To All Of You"

Aus TKD Upgrading...

Ingin mengkhabarkan cerita lain dr dunia baking.... Hehe! Ni adalah 1st time TKD upgrading for Aus since Aus memulakan his Teakwondo Class on Jan 2010...

Well done Abg! Mummy so proud...

Belogku Sunyi?!@#

Aduh! kesiannya belog ku ini... penuh sesawang pasal sudah lama di tinggalkan... macam mana ya mo compilekan apa yg telah berlaku sepjg waktu itu?!#... Emm...

Ni tempahan dr Yana lagi... Thx ya Yana... :)

Ni sesaja buat utk My little Sasha, sbb dia jeles ku buatkan org kek... Tecit jer kek ni berat dlm 350gm...

Ni kek yg ku buat utk diriku sbb terliur tgk kek ni di belog En. Mat Gebu.. Kalau2 En. Mat terbaca, apasal kuning telur bersalut tepung tu mendap... Mungkinkah aku yg salah step?... Tapi walaubagaimanapun, rasanya hurm... memang dijamin sedap... Kek ni x sampai sehari pun duk dlm esboxku...uhuk!... Malam ni nak buat lg!

Huh!... Buat masa ni, cukup ini jer la dulu utk tatapan. Ada masa sy sambung balik + kalau jumpa lagi picas yg lain.. Ini pun dr camera hp sj...

My 1st Barbie Cake & Hepi Befday Bapa...

Assalamualaikum & Salam Sejahtera pembuka bicara... Adui na! Lamanya belogku x ber-update terlalu bz bz la d ofis, tp sempat jg berbelog walking jalan2 senaman mata kat my lovely fwens blog... :) Dan sepanjang masa tersebut adalah jg buat 2-3 projek yg kerana terlalu bz entah kenapa smua hasil tangan ku tidak tercapture oleh lensa kamera mahupun fon kamera...

Antaranya Red Velvet Cake w/ cream cheese forsting order dr adik2ku & jg diriku khas untuk Hari Jadi Bapa.. "Selamat Hari Jadi yang Ke-55 thn"... Semoga dipanjangkan usia, diberi kesihatan & dimurahkan rezeki...

Cupcake order dr teman sepejabat Mr.R untuk anivesary ke-2, Cupcake utk teman ofisku & Popcake utk mkn2... Selain itu hasil kerja tanganku yg betul2 memeras keringatku adalah menguli beberapa kg adunan Pizza, ada skali uli terus 2kg tepung dgn tangan... Keras trus tanganku esok harinya... Hmmm... antara wish list yg belum tertunai... kalau x dpt Mr. Kenwood @ Mr. Kitchen Aid, En. Berjaya pun boleh laa... Mr. R oO Mr. R?!@#

Panjang pula entryku kali ni... Tapi this was my important part of the entry today... It's all about my 1st barbie cake... hmmm... nasib baik bukan cust. order, aku sesaja buat utk lil' Sashaku. Byk betul dugaan untuk buat kek ni, nak cari patung tu 1 hal tu pun dpt yg gelap.. hehe... Buat ni pun pasal nak cuba loyang yg baru ku beli khas tuk skirt barbie ni lah konon... emm, susahnya nak keluarkan kek tu dr loyang lepas tu bila sapu krim tu x nampak pun lekuk bentuk dia... Rugi jer beli dah la mahal lps tu x memuaskan hati... Ataukah aku yg belum lg Terer!.. Ahaks...

Masa buat topping pula... tensi betul!... krimku pula cair, bentuk pun x jelas bila pipe... Dah la semenjak 2 menjak ni siang & mlmnya terlalu panas... Maka mcm ni jer lah kejadian Barbie ku ini... (malu la nak dispaly... tp nak jg!)

Resepi Fondant

Seperti yang telah dijanjikan, ni dia resepi fondant masa kelas ari tu :) ....

Ingredients

100gm        Liquid glukose
12.5gm       Gelatin powder
50ml           Cold Water
1kg             Gula Aising
40gm          Glycerine
40gm          Shortening
80gm          Corn Flour + peppermint

Method

1. Melt gelatine with water under a double boiler.
2. As the gelatine melt, add liquid glukose, shortening and glycerin and stir.
3. Beat the cooled gelatin mixture and slowly add in shifted icing sugar until it becomes like dough form.
4. Add corn flour and few drops of peppermint to knead into a smooth dough.

note : This fondant icing is used for covering of cake and flower moulding.

Cupcake Yana...

CC ni Yana order for someone special... katanya nak minta maaf & sgt² syg kat dia... emm, ni la yg sempat + terfikir nak buat sbb nak kejar masa..Sorry ya Yana sbb lambat update the picas... This was a last minute order, nasib baik bole siapkan... :) Bz ya amat sbb time tu my step bro. kahwin, nasib baik bukan kat rumahku..¿ :)

Hepi Befday Fandy

I just want to make it short coz em very bz rite now... Today is my only bro 27th befday... Semoga panjang umur & di murahkan rezeki.. Walaupun ku tahu yg dia x kan baca atau tau kewujudan blogku ini.... Tetap ku dedikasikan lagu ini tuk dia, of coz panggil hubbyku tuk nyanyi :)

Hepi Befday 2 U...
Hepi Befday 2 U...
Hepi Befday 2 U & U
Hepi Befday 2 U... hehe



p/s: nanti ko blk aku msk + bake a cake okie...